当前位置:烹饪集>美食烹饪>>

美味的美善品豆腐煎包做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.88W
美善品豆腐煎包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中粉 300克
140克
酵母 3克
色拉油 5克
瘦肉 50克
豆腐 1块
1克
黄豆酱 5克
老抽 2克
生抽 10克
葱花 少许
生姜 5克

美善品豆腐煎包的做法  

  1. 水,酵母,色拉油,中粉全部放入主锅,设置30秒,刀片速度3-6。然后2分钟揉面。结束后拿出揉光滑。(揉面的时候把豆腐切丁)

    美善品豆腐煎包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉用3、5法清洗干净,然后和生姜放入主锅,设置6秒钟,刀片速度7。再把所有调味料加进去。设置20秒,反转速度3。

    美善品豆腐煎包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把调好味的肉手工拌上豆腐丁和葱花,要轻轻的哦,豆腐怕碎😂。如果喜欢辣,这个时候可以拌入一点辣椒油。(辣椒油参考我的另一个菜谱)

    美善品豆腐煎包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团搓长条,下剂子,擀皮,包包子。

    美善品豆腐煎包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 包完放入锅中醒发至2倍大。加底油,小火慢煎,煎到结底,加水至包子的三分之二处。等水干了包子也熟了。(全程小火慢煎哦)

    美善品豆腐煎包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 吃包子喽🤣🤣

    美善品豆腐煎包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张