三鲜煎饺-快手早餐做法 步骤 图解

每天磨磨唧唧的娃，总有那么一两天不想去幼儿园吃早饭。早上的时间如此珍贵，想让娃吃好又想多睡会，就要想着法子做快手美味又营养的早餐。今天的煎饺，想想都鲜的流口水，每次煎一盘，总能快速光盘。
快学了做起来吧～

用料  

三鲜煎饺-快手早餐的做法  

1. 新鲜猪前腿肉500g，剁成肉馅

2. 50g虾仁切丁

3. 裙带菜凉水泡开，切碎；胡萝卜切成小颗粒。

4. 首先，2根小葱，少许姜，少许花椒，放入锅内加水煮开，放凉后，分次少许加入肉馅，每次加水后用筷子向一个方向搅拌上劲，再少许加水，直到肉馅不再吸水，或者筷子插入肉馅不倒即可；然后，一个生鸡蛋加进肉馅，搅匀吸收。

5. 将切好的虾仁、裙带菜、胡萝卜加入肉馅，拌匀。放生抽，蚝油，少许老抽，糖，胡椒粉调味，这个根据各家的口味调咸淡，最后淋一些香油。

6. 开始包饺子

7. 包好的饺子，放进冰箱冷冻。

8. 早上吃的时候直接拿出冷冻的饺子，无需解冻。煎锅里放少许油，依次摆好，小火微微煎2分钟。

9. 锅内加水没过饺子，盖上盖子，调中小火。

10. 锅内水快煮干时，撒芝麻，调小火。

11. 等锅内水收干，底部微微有黄色焦底的时候即可关火，盛出。一盘香气腾腾又鲜美的煎饺就好啦！