用料
| 牛排 | 1块 |
| 菠菜 | 几根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 大蒜 | 切碎瓣 |
| 黄油 | 20克 |
超级嫩煎牛排的做法
买的澳洲进口牛排M2，算性价比比较高的，个人感觉肥瘦刚好，周边一圈肥一点带筋煎完很香。牛排拿出来解冻后用刀背敲一遍，避免煎好了太老，依次放料酒、生抽、五香粉腌一个小时
![超级嫩煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级嫩煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌的时候准备配菜：这个用什么随意，一般土豆、菠菜、芦笋、西兰花、胡萝卜都是比较搭的。菠菜和胡萝卜都过水煮好了备用。
![超级嫩煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级嫩煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎的图片没拍，锅里放黄油，油烧到半成热放牛排下锅煎，大火每一面煎1-2分钟，换小火两面稍微煎一下就可以出锅了，摆盘美美地享用吧！
![超级嫩煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级嫩煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
料放的比较随意，看个人口味啦，没有放盐，用的薄盐酱油比较咸