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孩子喜歡吃雞翅,但是怕激素太多,偶爾吃一下。雞翅對半切開,一是比較容易入味,二是比較快速,三是可以給孩子錯覺她吃了很多個可以停嘴了哈哈。總之個人覺得鹽煎的味道比紅燒好吃。
用料
鹽煎機翼的做法
雞翅買回來洗淨對切,濾幹水分撒上鹽拌勻,醃製一小時。
平底鍋不用放油,用小火慢煎,等雞翅周邊金黃色就OK了。
沒放油但是煎出了好多油來。