用料
| 去皮去骨鱼柳 | 250克 |
| 去皮番茄 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| Dijon酱 | 一勺 |
| capers（没有就放切小碎碎1/4洋葱，欧芹两根取叶切小碎碎） | 一勺 |
| 白葡萄酒醋（没有可以放苹果醋或白醋） | 一小勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 橄榄油和黄油 | 少许 |
| 面粉 | 少许 |
圣诞晚餐—法式香煎多宝鱼的做法
番茄去皮去心切丁，橄榄油，黑胡椒，Dijon酱，白葡萄酒醋，糖，盐和capers过滤掉醋只用籽一勺放入碗里搅拌均匀（这是加了洋葱和欧芹的图片）没有capers 可以不放
![圣诞晚餐—法式香煎多宝鱼的做法步骤图 第2张]( "圣诞晚餐—法式香煎多宝鱼的做法步骤图 第2张")
（这是没加洋葱和欧芹的图片）
![圣诞晚餐—法式香煎多宝鱼的做法步骤图 第3张]( "圣诞晚餐—法式香煎多宝鱼的做法步骤图 第3张")
用橄榄油黄油中火转小火，鱼两面抹一点面粉，煎熟装盘
![圣诞晚餐—法式香煎多宝鱼的做法步骤图 第4张]( "圣诞晚餐—法式香煎多宝鱼的做法步骤图 第4张")
