倒春寒好冷吖!做一盆热气腾腾的卤味跟小伙伴一起吃!
我是懒人,用极简方法做出好吃的美味!
用料
鹌鹑蛋 | 24个 |
葱 | n个 |
干辣椒 | 个喜辣可以多放 |
老抽 | 勺5 |
盐 | 太淡不好吃,建议多一点 |
八角 | 5个 |
桂皮 | 3个 |
糖 | 30克(不喜欢甜的可以不加) |
花椒 | 一小把 |
懒人们可以买搭配好的卤味包(十三香也是很不错的!!) | |
鸡翅根 | 6个 |
鸭胗 | 8个 |
鸭掌 | 10个 |
鸡爪 | 10个 |
好吃快手懒人极速甜辣卤味卤凤爪鸭掌翅根鸭胗鹌鹑蛋的做法
看最下面
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小贴士
1⃣️鹌鹑蛋15分钟煮熟去壳,鸭胗切片
2⃣️所有肉、爪、鸭胗放冷水中加一袋黄酒烧开后捞出,肉上划口子方便入味
3⃣️所有调料和肉、爪、鸭胗、鹌鹑蛋倒锅里加水(见图)
4⃣️大火烧开后转中火50分钟(要看一下火,如果水少了要及时加水加老抽、盐)时间越长越入味。