送给每个想要减肥瘦身的人😁
用料
牛腱 | 1000克 |
桂皮 | 三分之一块 |
花椒 | 5粒 |
香叶 | 1片 |
生抽 | 6勺 |
生姜 | 3片 |
葱段 | 自定 |
料酒 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
李锦记红烧汁 | 3勺 |
不长胖的卤牛肉的做法
买回来的牛腱子肉需要先用冷水泡60分钟,中途换两次水。
将小料用纱布包好,把牛肉放进高压锅,导入适量的水(水量和牛肉持平就可以),然后再把包好的小料,葱姜等调味品放进去就可以煮了。
小贴士
1.煮过的牛肉汤不要浪费,把小料捞出后,可以做牛肉汤面吃。
2.因为是减肥期吃,所以没有用到盐,但又不会一点味道都没有,口重的可以自己调蘸水蘸着吃。