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香气足干松茸焖饭好吃的烹饪方法 香气足干松茸焖饭的地道做法和步骤

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香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤

用料  

干松茸 25克
猪油/鸡油 适量
鸡胸肉 1块
大米 一碗
萝卜 1根
4颗
小葱 适量
生抽 适量
适量

香气足干松茸的做法  

  1. 准备食材,干松茸提前一晚上泡发好,原汤留着

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 大米在松茸原汤里泡一会儿,其余食材切丁

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 锅中加入鸡油

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入鸡胸肉

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 依次加入蒜,胡萝卜,松茸,盐,大米

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 倒入松茸原汤(水面与米面有一指节的距离)

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 大火🔥煮至米面与水面持平

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 小火焖至水干

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 起锅前加入葱花淋生抽,拌一拌

    香气足干松茸焖饭的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

①干松茸一定要泡发4个小时以上,这样松茸才香脆
②水一定要加购,与米面一指节