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婆婆家传肉焖豆腐(鸡胸肉版本)做法 步骤 图解

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婆婆家传肉焖豆腐(鸡胸肉版本)的做法步骤图

婆婆拿手菜中的一道,因为老公不爱吃猪肉所以改为鸡胸肉

用料  

豆腐 1块
鸡胸肉 200克
半根
5片
适量
猪油 一小勺
香油 一点
调碗汁:
鸡精 半勺
淀粉 适量
生抽 适量
腌肉料:
生抽 适量
2勺
胡椒粉 适量

婆婆家传肉豆腐(鸡胸肉版本)的做法  

  1. 此菜谱主要用于自己记的,所以没去找图片,数次这么做都好吃,有愿意借鉴的放心用。
    1.豆腐开水煮过捞出备用
    2鸡胸肉切丝,生抽、料酒、胡椒粉腌十五分钟以上入味
    3.淀粉鸡精酱油调碗汁备用
    4.锅内加油炒肉丝,炒至变色盛出
    3.重新起锅烧油,油热加点猪油(没有可以不加),葱姜盐炝锅,倒入煮好的豆腐,翻炒几下加入炒好的肉丝,再将碗汁倒入锅中焖一会,尝下味道,感觉咸度不够可以加点盐,再加葱末焖一会,点一点香油出锅
    超级好吃