在家琢磨美食吧一起!
用料
四季豆 | 一小盆 |
五花肉 | 一小碗 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 四分之一根 |
姜 | 半个 |
手擀面 | 一大碗 |
橄榄油 | 1勺 |
肉肉解冻,用纯净水洗干净~
葱姜蒜切成小块儿~
豆角处理干净后切成合适的长度~
以上分别装碗备用!对,又是这个图,我这一步忘记拍了。。。
锅烧热放橄榄油,油适温下肉,肉炒差不多放葱姜蒜爆香,然后加一点酱油!然后炒炒炒,放豆角,然后炒炒炒!
最重要的来了!大火加水!加酱油!炖豆角!盖盖子咕嘟咕嘟咕嘟!差不多15分钟豆角就熟了,你也可以尝尝哈哈。然后取一碗汤汁出来备用,锅里留没过豆角得汤汁,铺面条,面条上锅之前可以用橄榄油稍微拌一下防止粘黏。盖上盖子,开始焖面!小火!
差不多三五分钟你就翻一下面,不动下面的菜,倒入刚盛出来的汤汁浇在面上,再盖上盖子,然后不要离开!
看汤汁情况,听着锅发出吡吡声就差不多快好了就开锅,把面和菜搅和在一起,就可以啦!盛出来!哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia太好吃了!