美味的家常海鲜焖饭做法，大厨教你技巧

家常海鲜焖饭，不是西班牙海鲜饭，不讲究用什么米，藏红花那些，简单家常版本操作更方便，软糯鲜香，带点焦底同样好吃。

用料  

家常海鲜焖饭的做法  

1. 饭锅内先煮饭，剩最后五分钟时开始清洗材料，将配菜切丁切片，备用。（这些就不拍了）
   平底锅内一大勺橄榄油，烧热后翻炒小番茄和洋葱丁。

2. 放入西葫芦，翻炒。

3. 放入大虾，扇贝肉，鱿鱼圈和青口。（喜欢什么海鲜自己调整材料）

4. 蟹腿，蟹肉棒之类的，有的话也可以，最后放入。

5. 米饭完成。（我用的是糙米混合白米）

6. 盛出一碗的量倒入平底锅内。

7. 炒散米饭，撒入一大勺咖喱粉，一勺番茄酱，一勺椰浆，少许盐和黑胡椒，香菜碎。

8. 翻炒均匀后撒上香草碎（干迷迭香，干罗勒叶碎）和新鲜欧芹叶。