啤酒焖鸭肉食谱做法大全,超简单的啤酒焖鸭肉做法步骤

啤酒焖鸭这道菜 因为有啤酒的加入 鸭肉没有腥味 特别的好吃

用料  

啤酒焖鸭肉的做法  

1. 鸭肉冷水下锅 倒入料酒 姜片焯水 出血沫捞出洗净备用

2. 啤酒 葱 干葱头 蒜头 生姜 八角  干辣椒 香叶

3. 锅中倒入适量茶籽油

4. 入姜炒下

5. 倒入鸭肉翻炒到茶籽油都融入到每块鸭肉中

6. 再放入蒜头粒 干葱头 辣椒炒下 加入料酒 盐 白糖

7. 加入生抽

8. 加入蚝油

9. 加入八角 香叶 干辣椒翻炒片刻

10. 倒入一瓶啤酒🍺

11. 中小火慢炖

12. 煮到差不多汤汁快干了 加少许味精即可

13. 好吃不腥

14. 基本光盘