我做啤酒焖鸭肉,我妈说要加个丝瓜🧐最后发现,丝瓜还挺好吃的。
用料
啤酒 | 末过鸭肉 |
鸭肉 | 十块钱 |
老抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
姜 | 四片 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
红枣 | 适量 |
香菇 | 适量 |
白糖 | 一勺 |
辣椒 | 两个 |
啤酒焖鸭肉(加丝瓜)的做法
鸭肉悼水。锅中可放两片姜片。
捞出,可用水冲一下泡沫。
另起锅,锅中放油,油热了放蒜和姜爆香。
再放入鸭肉炒一会。
倒入啤酒。
过个两分钟,可以放生抽,老抽,白糖,辣椒,盐和香菇红枣。然后小火慢焖。
汁收得差不多就可以放丝瓜了,不喜欢吃的可以不放,也可以放冬瓜,白萝卜,看你喜欢什么。
最后大火收一下汁。出锅。汁收不完没关系,只要味道足,汁淋上米饭,也很好吃!