「孕妇餐」清蒸鲈鱼🐟做法 步骤 图解

鲈鱼含有优质蛋白质，易于消化吸收，孕妇吃也没什么负担。清蒸的鱼肉质滑嫩，鲜香无比！

用料  

【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法  

1. 处理好的鲈鱼洗净后，两面划上一字刀。

2. 撒盐、料酒、姜片和葱结，腌制10分钟。

3. 大葱、姜片、红椒切丝备用。

4. 腌好的鱼，放上新的姜片和葱调味，开水上锅蒸10分钟。

5. 取出蒸好的鱼，倒掉汤汁，放适量蒸鱼豉油，铺上切好的葱姜和红椒。

6. 锅里烧【品利特级初榨橄榄油】。

7. 最后，浇上烧热的橄榄油，激发香味！

小贴士

1. 首先要买新鲜的鱼，腥味比较轻，鲈鱼、鲫鱼等都很适合清蒸。
2. 控制好蒸鱼的时间，时间过长肉质会变老。
3. 蒸好的鱼要把盘里的汤汁倒掉，避免鱼腥，再重新调味。
4. 最后浇上品利特级初榨橄榄油，瞬间香气扑鼻！