用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 食用油 | 适量 |
| 面粉 | 一汤勺 |
| 玉米面 | 一汤勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 鸡精 | 适量 |
河南蒸菜～蒸茼蒿的做法
将茼蒿切长段，洗干净，控干水分，用食用油拌匀，可以防止太粘。取一个碗，放入1:1的玉米面和面粉，再加入一小勺盐，一小勺十三香，一点点鸡精，混匀。
一边撒粉，一边将粉和茼蒿拌匀。![河南蒸菜～蒸茼蒿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "河南蒸菜～蒸茼蒿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧水，水开后，把茼蒿放入蒸屉铺匀，大火盖锅盖蒸三分钟。
![河南蒸菜～蒸茼蒿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "河南蒸菜～蒸茼蒿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸好后的茼蒿趁热拌一些香油，蘸着蒜汁吃，或者放鸡蛋炒着吃，都特别香！
![河南蒸菜～蒸茼蒿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "河南蒸菜～蒸茼蒿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
蔬菜一定要控干水再裹面
美味的河南蒸菜～蒸茼蒿做法，大厨教你技巧
烹饪集
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