突然会很想吃腊鳖
今天下了班到了超市
价格29➕RMB
野生我想基本不存在
差不多就买一只顺眼的吧😄
用料
甲鱼 | 1只 |
金华火腿 | 2-3片 |
我买了一包切好的小包金花火腿,铺在甲鱼蛋上
然后放上甲鱼,水开后蒸20分钟,我喜欢吃软点儿,所以一只小鳖20-30分钟刚好
刚出炉,酱油蘸蘸或者干吃味道刚好!
家里有孩子,所以大部分时候比较清淡!
小贴士
我觉得清蒸鳖的味道还是看运气
我买的这只价格不高
但是好像都快生蛋了
说明时间也不会太短
所以清蒸起来味道很赞
在没有放老酒的情况下
味道也是么牢牢鲜美!