摘自网上夏妈厨房的评论笔记
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用料
| 剁辣椒 | 半勺 |
| 豆豉 | 几粒 |
浏阳蒸菜的做法
个人版笔记
（不怎么吃腌制食品 口味淡）
青椒+皮蛋（蒜末 红辣椒 酱油 出锅香油）
五花肉+笋丝（姜蒜末 干辣椒剁椒 酱油）
醋蒸鸡：木耳+鸡肉（姜蒜末 辣椒 酱油 陈醋 食用油）
南瓜+盐/糖+百合红枣
冬瓜+虾皮（酱油 辣椒 鸡精 食用油）
五彩虾仁：豌豆玉米红萝卜粒+虾仁（盐胡椒粉酱油蒜末 抓匀）+油
蒸豆腐：嫩豆腐+鸡蛋+蘑菇+盐 出锅香油
鱼块+姜蒜末+料酒 酱油 剁椒泡椒 豆豉 淋油
自己还会做
青椒圈+茄子（酱油蒜末剁椒）
豆角+牛肉（料酒胡椒 酱油剁椒）
白菜+过水魔芋丝（酱油 醋 辣椒粉 代糖 玉米淀粉 蒜末 牛奶 香油/盐 代糖 剁椒）
牛肉馅儿+玉米粒+香菇丁（胡椒 盐 代糖）+鸡蛋
蒸菜真的太适合减脂餐了，少量多样，少油多味
我家没条件蒸，基本都是扔微波炉的，一次出三碗，缝隙塞个小碗顺手解冻杂粮饭，十分完美
比起洗碗，更讨厌洗锅……所以小碗菜大概是我的天菜吧