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香蕉蒸蛋糕(简易)做法 步骤 图解

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香蕉蒸蛋糕(简易)的做法步骤图

妈妈不让吃甜点。。。做来给大家吃吧!

用料  

香蕉 2-3根
鸡蛋 2-3个
牛奶 50克
低筋面粉 150克
白砂糖 20克
酵母粉 5克
食用油 两勺

香蕉蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕(简易)的做法  

  1. 鸡蛋,加白糖和食用油打散手动15分钟左右,温牛奶融化酵母加入鸡蛋液中。

  2. 香蕉用勺子压成酱,放入打好的鸡蛋液里,慢慢加入面粉,一边加搅拌,直到完全融合。

  3. 静置1个小时,倒入杯子不要倒满,最多2/3,放上点坠(我放的红枣和葡萄干)。

  4. 蒸锅加水,放入锅中,中火20分钟就可以了。

小贴士

关火后千万不要急着掀盖子,等个几分钟,要不蛋糕会缩回去。