可以说是我家人最喜欢吃的一道菜了,非常的清甜可口,做起来也非常非常的简单
用料
马蹄 | 5个 |
猪前腿肉 | 1斤 |
鲜虾 | 5只不小大 |
油 | 少量 |
酱油 | 小半勺 |
耗油 | 少量 |
料酒 | 小小勺 |
盐 | 少量 |
姜水 | 少量姜水 |
淀粉 | 少量 |
鲜虾马蹄蒸肉饼的做法
1:鲜虾剥去壳和虾线,剁碎
2:猪肉剁成肉末后
3:马蹄去皮剁碎
4:姜切丝用清水浸泡一下
肉末放入碗中,加入马蹄碎,鲜虾碎,姜水、淀粉、少耗油、少生抽、少盐搅拌均匀
将拌好的肉末放入一个平盘中铺平,上锅蒸15分钟至肉饼熟透即可(时间看着你的肉来算时间)