对于爱吃辣椒酱的我来说，蒜蓉辣酱更是其中之最，经过无数次的实际操作，终于完美做出无敌好吃蒜蓉辣酱
用料
| 盐 | 适量克 |
| 大蒜3两头 | 瓣 |
| 糖一点点 | 克 |
| 大蒜，辣椒PS（不吃辣可以不放，根据个人喜好） |
超香蒜蓉辣椒酱的做法
步骤很简单，我是做一小罐辣椒的量，两头大个的蒜剥好，适量小米辣洗净去头，都晾干，过程中不能有水，蒜和辣椒分开打碎备用
![超香蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超香蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后准备香料，两片香叶，两粒八角，一小段桂皮，一点点葱白切段，50克洋葱（这是关键，一定不能省）准备好香料后起锅倒入适量的油，稍微多一点，放入香料小火炸至金黄捞出，再放入三分一的蒜蓉小火炸至金黄后关火，待油温冷却到一成热时倒入辣椒蓉跟剩余的蒜蓉，加少许盐搅拌均匀，待冷却就可以装入玻璃罐保存啦，香喷喷的蒜蓉辣酱就做好啦
![超香蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超香蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
一定要加入小洋葱曾香哦