夏日粉粉元气蜜桃酱做法 步骤 图解

桃子季一定不要错过的蜜桃酱，酸酸甜甜，夏日蜜桃女孩必备。可以抹吐司，做雪媚娘，夹面包，蜜桃乌龙茶，超级万能🧚‍♂️

做之前请认真看小贴士哦

用料  

夏日粉粉元气蜜桃酱的做法  

1. 用水把桃子的细毛冲洗掉，再用盐认真搓洗几遍。

2. 把桃子皮削出来，最好能削成长长的一条，削成碎块的话等下熬的时候要挑出来很麻烦。

3. 桃子切成小块，加入冰糖搅拌均匀，冰糖我打成粉了，所以一下子就溶解了，图上就是加了冰糖粉的样子。包上保鲜膜放冰箱腌一小时以上。

4. 腌好的桃子都倒入奶锅中，用大火煮开后，倒入柠檬汁。
   煮开后转小火，图上是熬了30分钟的样子，一定要小火，不然会扑出来，要记得时不时搅拌一下，不然会糊底。

5. 这是熬了一个小时，晾凉4小时的状态。熬到差不多粘稠就可以，晾凉后还会变稠。

6. 玻璃瓶沸水煮开消毒，晾干后装入蜜桃酱，放冰箱可以保存一星期。

小贴士

1.冰糖不打碎也可以的，直接用白砂糖也可以。

2.甜度可以按照自己喜欢的调整。

3.喜欢桃子酱有颗粒感的就把桃子切大块点，不喜欢颗粒感的就可以切小块。

4.柠檬榨汁后要过滤一遍，不要把籽放进去，会苦。

5.喜欢绵软口感的可以用勺子边熬边压，将桃子压碎，熬出来就是绵软的。

6.这个糖的比例抹面包，做雪媚娘合适，如果是做蜜桃果茶，糖可以加到300克。