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无油菌菇酱(拌面酱)做法 步骤 图解

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无油菌菇酱(拌面酱)的做法步骤图

不管是拌面还是抹馒头都好吃😋

香而不腻

用料  

有机豆瓣酱 适量
原味番茄 适量
菌菇(我用的香菇和杏鲍菇) 适量
小葱 适量
调料(盐/五香粉/熟亚麻籽粉 适量

无油菌菇酱(拌面酱)的做法  

  1. 各种食材处理好

    无油菌菇酱(拌面酱)的做法步骤图 第2张
  2. 锅里不加油,不加水,把菌菇和小葱放进去煸炒出水分。

    火不要开太大,不停搅拌。

    无油菌菇酱(拌面酱)的做法步骤图 第3张
  3. 煸炒出水后加入少许盐,五香粉搅拌均匀,再把酱料放进去搅拌均匀。

    无油菌菇酱(拌面酱)的做法步骤图 第4张
  4. 加水炖,水不要加太多,炖到汤汁粘稠就可以关火了,出锅前放一大勺熟的亚麻籽粉搅拌均匀。

    无油菌菇酱(拌面酱)的做法步骤图 第5张
  5. 看着不错吧

    无油菌菇酱(拌面酱)的做法步骤图 第6张
  6. 拌面很美味,今天早上还用来抹馒头了,好吃😋

    无油菌菇酱(拌面酱)的做法步骤图 第7张