鸡肉丸子配胡萝卜和酸奶酱 Freeform Chicken Meatballs with Carrots and Yogurt Sauce做法 步骤 图解

用料  

鸡肉丸子配胡萝卜和酸奶酱 Freeform Chicken Meatballs with Carrots and Yogurt Sauce的做法  

1. 在烤箱的上下三分之一处放置架子；预热至425°F。放入胡萝卜、红辣椒片，2汤匙油和1/2茶匙粗盐在烤盘边缘上。在较低的架子上烤，中途翻一次，直到胡萝卜变黄并叉嫩（20-25分钟）。

2. 同时，将碎鸡肉，葱，鸡蛋，面包屑，柠檬皮，咖喱粉和2汤匙油和1又1/2茶匙粗盐放入大碗中，直至混合均匀。

3. 用1汤匙油擦另一个有边的烤盘。石油。用手将鸡肉混合物撒在烤盘上的小土堆上(约2英寸)。在上面的架子上烤，用铲子把肉翻一翻，直到变成棕色，边缘酥脆，煮15-20分钟。

4. 同时，搅拌酸奶，2汤匙柠檬汁和剩下的1/4茶匙粗盐在一个小碗里。用勺子把酱汁舀在盘子上，或分装在盘子里。

5. 将胡萝卜和肉丸一起放入烤盘，搅拌均匀。淋上酸奶酱，然后淋上芝麻菜。淋上油和柠檬汁;用海盐调味。

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小贴士

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