㊙️简单且无敌爆好吃到哭！ ｜ 炸酱面做法 步骤 图解

果然肉酱拌面怎么都不会太差！

用料  

㊙️简单且无敌爆好吃到哭！ ｜ 炸酱面的做法  

1. 食材准备

2. 锅中放少许油中小火将猪肉末炒至微黄
   加姜末翻炒到肉中的油脂炒干呈焦黄色
   加大葱碎 ➕1勺料酒➕1勺豆瓣酱➕1勺甜面酱

3. 半勺老抽中火炒出酱香味
   加入一小碗水中火炒至水收干
   放入少许五香粉或者十三香翻炒均匀
   半碗水加1勺淀粉混合均匀倒入，勾薄芡煮至粘稠

4. 碗中放入蒜末、葱花➕2勺生抽➕半勺白糖➕半勺花椒面➕ 1勺芝麻香油➕1勺辣椒油

5. 面条煮熟捞出与调料迅速拌匀，码上黄瓜丝和杂酱、花生米、撒上白芝麻，再次拌匀开吃啦！

6. 相机先吃

7. 我再哧溜一大口🍜～🥳🥳

小贴士

1. 肉末炸得偏焦一些口感真的很不错！
2. 我做的量比较少，大概吃3次就没啦，想多做的换算一下配比就好啦