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用料
蛋黄溶豆(宝宝辅食入口即化简单)的做法
六颗鸡蛋分离出蛋黄,加入几滴柠檬汁(去腥且帮助打发),打蛋器打发至划出8字不易消失。
奶粉过筛(增加空气),用刮刀翻拌均匀。
翻拌均匀后,装入提前准备好的裱花袋。
裱花袋剪小口,这时110℃预热烤箱,开始挤豆豆。
放入烤箱,调为100℃,40分钟。
时间到,取出晾凉,立刻装盒,防止吸潮。入口即化