蛋黄溶豆 宝宝辅食 入口即化 0添加做法 步骤 图解

我家宝宝刚开始也是在母婴店里买小馒头之类的豆豆吃，不仅很贵，而且各种添加剂很多很多！！！给宝宝吃肯定是不行的。所以我下决心自己做给宝宝吃，无添加，才放心！
（这个配方是我多次实践，改良过的！希望大家喜欢❤️）
大家有什么不明白的可以加我微信：missyu0921

用料  

蛋黄溶豆 宝宝辅食 入口即化 0添加的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，只留蛋黄，放在无水无油的容器里

2. 用电动打蛋器打发蛋黄，直至提起打蛋头可以清晰的画8字，且3秒后消失
   （这一步，我一般打发蛋黄用低速打发，这样打发出来的蛋黄很细腻，烤出来的蛋黄溶豆口感也会很细腻）

3. 把称量好的婴儿奶粉过筛到蛋黄盆里，用刮刀以翻拌的手法拌均匀，或者电动打蛋器拌均匀。拌均匀即可，切记不要过度搅拌，容易消泡

4. 装入裱花袋，可以用小号圆形裱花嘴，也可以直接把裱花袋最底端剪一个跟米粒一样大小的圆孔
   烤盘上铺好油布！油布！油布！
   （这里最好用油布，因为油布比油纸可以更好的控制溶豆）
   开始一个一个往油布上面挤豆豆
   溶豆之间一定要留有间隔，防止受热膨胀溶豆会粘在一起

5. 把挤好的溶豆放入烤箱，上下火100度，18分钟！
   18分钟后，溶豆完全定型了，我们可以拿出烤盘用手指揭一下溶豆，如果可以轻松揭下且不粘油纸，说明我们的溶豆已经熟了

6. 烤熟的溶豆轻轻揭下，底部光滑

7. 避免溶豆回潮，及时密封保存哦🤠

8. 果蔬蛋黄溶豆

9. 操作上有什么不明白的 也可以来问我➕微信：missyu0921

小贴士

重点强调：
1⃣️婴儿奶粉：最好选用1段或者2段的婴儿奶粉或者脱脂奶粉！因为因为3段以上的婴儿奶粉和全脂奶粉脂肪含量高，很容易消泡。
2⃣️单纯的做蛋黄溶豆，不怕蛋黄会打过，使劲搅打就可以，一定要打发到位做出来的溶豆才会很紧实
3⃣️用烤箱来烤，一定要注意观察，溶豆底部不要烤糊了
4⃣️上面方子的量比较大，大家可以按比例减少