最近小朋友对零食很感兴趣,正巧在家中发现葡萄干和蔓越莓,爷爷长了好多花生,孩儿他爸又买了一盒棉花糖,万事俱备,就开始动手吧~
用料
饼干(咸口) | 150克 |
棉花糖 | 150克 |
盐 | 一丢丢(可不放) |
黄油 | 45克 |
花生开心果扁桃仁核桃红枣随意 | 150g(加入花生更香哦) |
蔓越莓干葡萄干草莓干随意 | 50g(坚果和果干比例大概就行) |
奶粉(婴儿奶粉) | 40g(加入锅中的) |
给小朋友吃的雪花酥的做法
首先,买一盒不太甜的棉花糖,棉花糖的口味会影响最终成品的口味,普通原味的就行。
饼干我准备的是这种小葫芦饼干,因为有点咸咸的,酥酥脆脆,比甜饼干好吃😋
坚果大部分是家里爷爷自己种的花生,烤熟了特别香哈哈😄 再加上小朋友喜欢吃的葡萄干和蔓越莓干,混合均匀,放微波炉里稍微叮一下,稍微有点温度就好。
平底锅开小火,把黄油放进去,慢慢融化,最好把黄油切小点,方便融化的均匀,不会烧糊,记得小火哦😽
全部溶化后把棉花糖倒进锅里,继续搅拌,搅拌至棉花糖融化,和黄油彻底混合,全程中小火,不要心急~
棉花糖和黄油彻底混合后,撒入婴儿奶粉,再次混合均匀,搅拌搅拌……
关火,倒入温乎乎的坚果们,搅拌一下,需要大力点,因为这时候锅中小可爱已经团成一团开始对抗外界阻力了。反正我是直接上手掰的,上下左右重复的掰,知道所有东西混合均匀。开始塑形,有模具最好,没有模具就用菜板或者烤盘之类的。
最终摊成一整块大饼,正反面撒上奶粉,晾凉,随意切块,我切的比较小,适合小朋友吃,大功告成✅
小贴士
家里小朋友到了喜欢吃零食的时候,可是外面买的太甜了怎么办呢?自己动手吧,原材料简单卫生,操作易上手,最主要是味道秒杀甜品店~^ - ^