美味的零失败川贝棒棒糖做法，大厨教你技巧

川贝枇杷棒棒糖❤️
因为家里两个小公主一直说想吃糖糖
拦不住的那种 哈哈哈哈
那么 我就来熬个川贝枇杷棒棒糖吧
甩外面满是色素糖精的糖好几条街
那么话不多说 开始咯

用料  

零失败川贝棒棒糖的做法  

1. 把所有材料准备好 这里我已经把梨榨成汁啦  

2. 除了川贝粉放一半（还有一半熬糖的时候放哦）罗汉果 陈皮 红枣 枇杷叶都放入有梨汁炖锅 一起慢慢小火炖上一个小时

3. 用料理机打磨好的川贝粉 我一次都磨很多 然后自己封包小包装 就非常方便

4. 熬好后过滤出汁水  加入剩下的一半川贝粉  然后再加入冰糖 麦芽糖 开始漫长的熬汤之路啦😄

5. 注意一直要小火熬哦 而且要不停搅拌  这真的是个辛苦的活 熬到全部是泡沫那种样子  用筷子沾下糖滴在水里变硬就可以啦  如果是新手那么最好用温度计吧  测一下到135℃左右就可以关火  迅速搅拌降温  一个个倒入棒棒糖模具  等待冷却❤️可爱的小猪佩奇一家哈

6. 当当当  现在天气冷  几分钟后就完成脱模啦  小朋友可以开吃咯

7. 做的多了 可以一颗颗独立包装哦 更卫生 更方便  你们学会了吗 有什么问题欢迎留言❤️

小贴士

1.熬汤一定一定不要着急  必需小火不停搅拌
2.注意安全 糖汁真的很烫哦
3.熬到135℃左右离火的时候  旁边准备一条湿毛巾  把熬糖的锅迅速放在上面降温  然后另一个手不停的搅拌糖汁消泡（这步很关键 一定要快快快） 最后快速倒入模具