简单到零失败的鸡肉“棒棒糖”做法 步骤 图解

肯德基简单的辣翅一对就十几块，在买一堆生翅根才三十。这物价，要吃炸鸡只有自己掌握必杀技。

用料  

简单到零失败的鸡肉“棒棒糖”的做法  

1. 翅根从细处切断筋，把肉往下剥，翻转，调料腌几个小时。我一般晚上腌制，放冰箱冷藏，第二天炸。

2. 先均匀裹玉米淀粉，再裹蛋液。

3. 最后裹一层厚厚的面包糠，轻轻捏紧。

4. 油温六层热，小火几分钟炸熟，有点微黄，捞出，滤油，再中大火复炸金黄。

5. 给骨头棒子包上锡纸，咬一口嘎吱脆。