恰巧下厨房搜到微信群里木华姐姐菜谱，自己根据菜谱调整适合自己的味道
用料
| 卤豆干 | 500g |
| 老抽 | 适量 |
| 大蒜 | 5个 |
| 生抽 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 茴香 | 3个 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 花椒面 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 2把 |
| 白糖 | 一勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
零嘴小食 麻辣豆腐干的做法
大蒜切碎，香料备用，辣椒剪段
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第2张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第2张")
郫县豆瓣酱，孜然粉，辣椒面，花椒面
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第3张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第3张")
锅里倒入菜籽油，油5层热，倒入已切条的卤豆干
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第4张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第4张")
豆干炸的冒泡，二面金黄捞出，喜欢吃干一点、就多炸一下，成品干香
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第5张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第5张")
锅里倒入油，八角等香料，大蒜末，干辣椒段
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第6张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第6张")
炒香
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第7张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第7张")
加入豆瓣酱
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第8张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第8张")
生抽 老抽
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第9张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第9张")
孜然粉 辣椒面 花椒面 白砂糖 鸡精
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第10张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第10张")
出锅
![零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第11张]( "零嘴小食 麻辣豆腐干的做法步骤图 第11张")
