网红小零食，超高的颜值 大叔也是偶然间制作出这款糖，没有传统牛轧糖的腻人 酸酸甜甜的口感又特别有嚼劲，朋友都说这是牛轧糖里的白富美……
用料
| 全脂无糖奶粉 | 200克 |
| 棉花糖 | 300克 |
| 黄油 | 80克 |
| 水果 | 50干 |
| 花生碎 | 250克 |
| 葡萄干 | 50克 |
水果牛轧糖的做法
我做的一公斤为例 160°化开黄油 120°加入棉花糖
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100°加入奶粉搅拌均匀无散粉就好
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70° 加入花生碎 水果干 继续搅拌 均匀
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放入磨具贴上水果干冷却
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冷却变硬后就可以切了哦
![水果牛轧糖的做法步骤图，水果牛轧糖怎么做好吃 第6张]( "水果牛轧糖的做法步骤图，水果牛轧糖怎么做好吃 第6张")
小贴士
建议掌控好温度 用不粘锅 贴水果要快不然凉了就贴不上了 看起来很简单其实 需要不断的去做才能做到最好 熬糖的时间长短会影响糖都软硬口感，时间长就会硬哦