简易小零食—蛋黄小饼干做法 步骤 图解

本来给宝宝吃的小零食，可是大人们跟着一起吃着停不下来，小时候的鸡蛋饼干的味道。
蛋黄2个  鸡蛋1个  低筋面粉90克  泡打粉2克  糖粉40克

用料  

简易小零食—蛋黄小饼干的做法  

1. 低筋面粉里面加入泡打粉，然后混合过筛一遍

2. 一个盆里加入2个蛋黄和1个鸡蛋，另一个盆里装着过筛好的面粉和泡打粉

3. 装鸡蛋的盆里，用电动打蛋器搅打，其中分次加入糖粉

4. 直到打到蛋糊浓稠，滴落的纹路也不会马上消失的状态

5. 将面粉全部倒入打好的黄糊中

6. 翻拌均匀，完全混合

7. 装入裱花袋里面，裱花袋里面放小圆形花嘴

8. 均匀挤在烤盘上

9. 烤箱提前预热185度，15分钟，上下烧烤模式

10. 然后将烤盘放入烤箱中第二层

11. 上下烧烤模式，180度，10分钟

12. 烤好后取出，放凉即可

小贴士

1、烤盘上面记得放在油布或者油纸防粘。
2、该道食谱所使用的是美的智能品尚嵌入式烤箱，型号为ET1065PS-21SE，65L超大容量，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。