牛肉各种烧孩子总是不爱吃，总觉得猪肉脂肪油腻了些，今天尝试用烤箱试试烤牛肉片，烤完老大老二看到都跑过来一人一手拿一块吃，老大说妈妈这是我吃过最好吃的牛肉了😄
用料
| 牛肉 | 200克（冷冻拿出来切薄片） |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 淀粉 | 15克 |
| 生姜 | 3-5片 |
| 叉烧酱 | 1勺（可放和不放） |
| 糖 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 1克（具体看个人口味） |
| 黑胡椒粉 | 1克（具体看个人口味） |
| 玉米油 | 最后腌制一会儿肉片放1勺搅拌均匀烤的时候有色泽 |
| 食用苏打粉 | 1小勺 |
蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法
冷冻牛肉常温放一会儿还有点硬度切片
![蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法图解 做法步骤 第2张]( "蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法图解 做法步骤 第2张")
配料腌制好送入烤箱
![蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法图解 做法步骤 第3张]( "蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法图解 做法步骤 第3张")
我的烤箱175 中层20分钟，各家烤箱不同，仅供参考！
![蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法图解 做法步骤 第4张]( "蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法图解 做法步骤 第4张")
出炉后叉烧酱调好的汁淋一点趁热气搅拌下肉片。或者烤箱最后几分钟淋酱汁都可以
![蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法图解 做法步骤 第5张]( "蜜汁烤牛肉片（烤箱版）的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
肉片需要腌制一会儿入味，吃多少烤多少