法式沙拉嫩鸡胸
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用料
| 鸡胸 | 3块 |
| 料酒 | 15ml |
| 面粉 | 15g |
| 混合香草 | 3g |
| 橄榄油 | 30ml |
| 生奶油/牛奶 | 50ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 凯撒沙拉汁 | 15ml |
| 芝士粉 | 7g |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
法式沙拉嫩鸡胸的做法
去掉鸡胸肉里的筋和脂肪，切薄片泡入料酒中腌10分钟
混合生奶油/牛奶，凯撒沙拉汁，芝士粉。
把混合香草均匀的洒在鸡胸上。再把小麦粉和打散的鸡蛋裹满鸡胸，橄榄油入锅下鸡胸小火煎。
鸡胸煎熟之后放入步骤2的调料中覆盖均匀，撒少许黑胡椒粉即可。
小贴士
原作是鸡蛋生吃，如果要生吃就要把鸡蛋和第二步的调料混合在一起。
不生吃的就包裹在鸡胸上