这么热,清爽一下,就来一道黄瓜豆腐汤吧,食材+矿泉水,食物最本真的味道。
用料
韧豆腐 | 350g |
黄瓜 | 2小根 |
矿泉水 | 适量 |
茉莉花 | 2朵 |
蘸料(生抽、香油、辣椒油、香葱等) | 适量 |
清爽一夏-茉莉花黄瓜豆腐汤的做法
黄瓜洗干净,去皮
打成薄片
韧豆腐1块
切成小块
矿泉水入锅煮沸,先下豆腐煮沸,接着下黄瓜煮沸,最后,放入洗净的茉莉花
起锅,冷却到合适温度就可以享用了,冰镇别有风味(不加任何调料)
我喜欢食物本真的味道,也可以准备一个蘸碟,供家人选用。
小贴士
今天,花盆里盛开的茉莉只有两朵,不过正好,一点不抢黄瓜豆腐的清香,入口前又有茉莉沁人心脾的淡淡芬芳,吃一口,嗅觉、味觉、心里都很享受。茉莉花芳香化湿,解油腻,喜欢的朋友也不妨多放两朵。