马齿苋菜饼食谱做法大全,超简单的马齿苋菜饼做法步骤

用料  

马齿苋菜饼的做法  

1. 准备好食材，然后将马齿苋洗净，控干水分，剁碎

2. 将一颗鸡蛋打入第一步剁好的马齿苋里，加入面粉，搅拌均匀

3. 加入适量水继续搅拌至成为稀面糊糊，不要太稠否则后面做饼时面糊散不开，饼就会太厚。然后加入你喜欢的调料，如果你是蘸汁吃可不加任何调料。

4. 平底锅预热，加入适量食用油，油热后加入一勺第三步的面糊，晃动平底锅使其分布均匀，铺满平底锅，待成型后翻面继续煎一分钟，出锅。

5. 准备蘸汁，将蒜剥好，捣成蒜泥，加入盐，生抽，蚝油，白糖，陈醋，香油，凉开水or矿泉水，搅拌均匀，喜欢吃辣可以加入辣椒油，或者小米辣都ok。

6. 开吃吧。

小贴士

马齿苋剁的尽量碎一些，这样饼容易成型。