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美味的抹茶流沙汤圆做法,大厨教你技巧

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抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃

加了抹茶粉的汤圆是不是已经做好了迎接春天的准备呢?流沙芝麻馅非常迷人哦!

用料  

面团:
抹茶粉 2克
糯米粉 100克
热水 10克
冷水 70克
芝麻馅:
芝麻酱 45克
冰糖粉 30克
猪油 20克
熟芝麻碎 20克

抹茶流沙汤圆的做法  

  1. 将抹茶粉与糯米粉搅拌均匀,加入热水搅拌一下,再倒入冷水和成面团,盖上盖醒一会。

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分成约18-20克的面团。

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将芝麻馅所有材料搅拌均匀。

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搓成约10克一个的圆球,放入冰箱冷冻硬。

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷冻的馅取出,包成汤圆。

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 锅中水烧沸,下入汤圆,煮至浮起即可出锅。

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 点缀下枸杞更可爱(*╹▽╹*)

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 咬一口,流沙芝麻馅爆出来啦~

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 没有抹茶粉的话,做成原味的,加点桂花点缀~

    抹茶流沙汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

没有抹茶粉就不加,做成原味的也很好吃呀~