用心做好一件事:初次包汤圆,感恩😊感谢😊
用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)
用料
黑芝麻 | 100克 |
花生 | 60克 |
糖 | 60克 |
色拉油 | 100克 |
南瓜泥 | 80克 |
开水 | 50克 |
糯米粉 | 250克 |
南瓜🎃黑芝麻花生汤圆的做法
炒黑芝麻
炒好的芝麻磨成粉
炒花生🥜
炒花生打成粉
芝麻粉,花生粉,白糖,色拉油拌好,冰箱冷冻
冷冻硬的芝麻花生馅,6克一个搓圆,入冰箱冷冻定型。
从250克糯米粉中取出30克糯米粉加入南瓜泥揉成团
把揉好的面团放入开水中煮熟
在剩下的220克糯米粉中加入南瓜泥揉成团
在揉好的面团中加入熟面团(加入熟面团的目的是让面团不开裂)揉均匀,若太湿请加糯米粉,太干请加入适量开水
面团揉好后,切成10克一个,接着就可以包入6克的馅
取出一个小面团,捏出一个窝窝,放入馅包好,然后在面粉中滚一滚
南瓜皮黑芝麻花生馅汤圆包好😊用模具压出花🌸粘点水贴在汤圆上。
南瓜花🌸汤圆包好啦😄