用黄油+黑芝麻做的馅儿吃着不腻
也健康
在抗击新型肺炎的特殊时期
在家自制汤圆吃吧
用料
| 黑芝麻 | 186克 |
| 黄油 | 112克 |
| 细砂糖 | 93克 |
| ------------ | |
| 糯米粉 | 310克 |
| 蒸熟南瓜（带水） | 350克 |
耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法
准备食材
南瓜是前一天蒸熟放冷藏
做的时候重新蒸了几分钟
为了烫熟糯米粉![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第2张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第2张")
黑芝麻打粉
![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第3张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第3张")
+黄油+细砂糖
![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第4张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第4张")
隔热水融化黄油混合均匀
![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第5张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第5张")
稍微冰箱冷冻一下好搓成球
约10克一个
出36个![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第6张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第6张")
南瓜蒸熟带一些水
![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第7张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第7张")
与糯米粉混合成不太粘手又不干的面团
![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第8张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第8张")
分成17克一份
出36个![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第9张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第9张")
都准备好
![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第10张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第10张")
南瓜面团双手一点点搓成碗儿状
![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第11张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第11张")
包入黑芝麻球
![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第12张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第12张")
不用冷冻就可以直接煮
不会裂开![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第13张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第13张")
很有弹性
色泽非常好![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第14张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第14张")
咬一口
香香哒![耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第15张]( "耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法步骤图 第15张")
小贴士
糯米粉跟南瓜的比例只是参考
最终要以面团状态为准
不太粘手又不会太干的程度
太干煮的时候会裂开
太粘手不好包
保鲜膜盖住防止干裂