2020年的一场突如其来的疫情不得不宅家,想念家乡的特色小吃怎么办,那就自己动手丰衣足食吧。
用料
萝卜(切丝,撒盐稍微腌着一下,目的是出水) | 1根 |
肉(用酱油、酒、鸡精、蚝油少许腌制一下) | 400克 |
面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 120克 |
水 | 350克 |
特色小吃—温州灯盏糕的做法
加入油的锅热到200度左右,将汤勺勺一勺搅拌好的面粉加热
依次加入萝卜丝、肉
再在最上面铺一层面粉
炸至金黄色后将整个灯盏糕推出汤勺浸入油中
双面煎炸3-5分钟出锅
热腾腾的灯盏糕就这样新鲜出炉啦……啦啦啦