西安回民街美味,本地人每次去必买的小吃。
自己动手做,主要是家人送了一筐火晶柿子,直接吃怕得胆结石,加上面粉,立马变得更加美味。
自己动手做的馅料也是足足的美味。
用料
面粉 | 适量 |
柿子 | 6个 |
核桃仁 | 一小把 |
葡萄干 | 一小撮 |
熟芝麻 | 一小把 |
红糖 | 适量 |
火晶柿子-柿子饼(西安回民街小吃)消灭柿子的好办法的做法
柿子先剥皮捣烂,然后加面粉进去搅拌,不需要太硬,全程不需要加一滴水的。
把馅料搅碎,像做普通馅饼一样包好。然后放油,小火煎制,到两面金黄。我一般是煎到起泡。美味的柿子饼就做好啦~
小贴士
柿子一定要熟透的,不是西红柿哦~