地瓜/番薯新吃法——又糯又香的［番薯饼］做法 步骤 图解

用料  

地瓜/番薯新吃法——又糯又香的［番薯饼］的做法  

1. 先把番薯煮熟

2. 再把煮熟了的番薯剥皮，放入适量糯米粉（就是糅起来不会粘手）;
   我这次放了1/3的糖（看最后的图）;
   再加两小勺（这个勺子就是普通的吃饭用的汤匙）水（热水更好）
   再把这些东西放在一起糅

3. 糅成这样子。要是觉得太黏手了，可以再适量加一些糯米粉。

4. 再捏成这样子

5. 就可以开小火（火候就是开到煤气炉倒数第二圈），放油（油放到能围住平底锅）开始煎。看你喜欢吃多焦的，一般煎到这个颜色可以了。我喜欢吃焦一点的。

6. 最后的成品

7. 糖我是放了这包糖的大概1/3。喜欢吃甜一点的小伙伴可以在步骤2的时候就多放一点糖。

小贴士

番薯饼我之前是用的面粉，因为家里没面粉了，只有糯米粉，所以这次用了糯米粉。
我做吃的一般都是看大概，所以没有这么精确地去量