当前位置:烹饪集>美食小吃>小吃>

麻辣鲜香的锅巴土豆做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.7W
麻辣鲜香的锅巴土豆的做法步骤图

用料  

土豆 2个
郫县豆瓣酱 一勺
花生油 适量
辣椒 一勺
孜然粉 一勺
香葱 适量
芝麻 一勺

麻辣鲜香的锅巴土豆的做法  

  1. 土豆切滚刀块,放入冷水锅中加入一勺盐,大火煮开后再小火煮5—6分钟。煮到表层软,中间还没熟的时候。

    麻辣鲜香的锅巴土豆的做法步骤图 第2张
  2. 不粘锅放入适量花生油,烧至六成热倒入焯好的土豆块,小火煎至金黄。

  3. 锅里留油,烧热,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后倒入焯好的土豆块,拌匀,撒入辣椒末,熟芝麻和香葱碎即可

    麻辣鲜香的锅巴土豆的做法步骤图 第3张
TAG标签:麻辣 锅巴 土豆 鲜香