小学校门口的酸辣土豆条做法 步骤 图解

小学的时候，校门口有一个老婆婆卖零食，酸辣土豆条，凉拌粉丝，童年的味道get

用料  

小学校门口的酸辣土豆条的做法  

1. 1.调灵魂凉拌汁:放入辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉
   2.放入蒜泥或者碎蒜
   

2. 3.热锅烧油，将油烧热淋在调料中
   4.加入白糖，生抽，醋，小葱进行搅拌

3. 5.土豆切条用清水过一遍(去淀粉)，锅中放入开水烧滚，放入去淀粉后的土豆
   6.土豆八分熟(用力可夹断时)，捞出，放入凉白开中泡一下(增加土豆脆感)
   7.将处理好的土豆加入4中的灵魂调教中搅拌。

4. 8.装盘，好的盘子可以让人增加食欲呦~

小贴士

1.土豆焯水后用冷白开过下会脆一些。
2.调教根据喜好可以增减，习惯吃辣可以多放辣椒粉，吃不了辣可以少放。