第一次吃阿胶糕是15年,为了支持闺蜜生意所以买了阿胶糕。后来16年初自己生了娃,因为以前一直痛经,量少,宫寒,娃出生后身上很多青块。慢慢了解到是因为我宫寒的原因,想到妈妈14年做子宫肌瘤手术,也是因为宫寒。因为阿胶越存越好,所以果断买了上千斤,开始自己熬阿胶糕,自己、家人吃,孩子以后也吃。
如今熬了3年啦,同时我一年四季都在熬,而且是亲自熬,熬了几百锅。也分享给了很多人帮她们改善身体。这里把熬糕的秘方分享给大家哟。
用料
阿胶 | 500克 |
核桃 | 500克 |
黑芝麻 | 500克 |
红枣 | 500克 |
黄酒 | 1000毫升 |
枸杞 | 250克 |
冰糖 | 300克 |
纯手工各种口味阿胶糕的做法
锅消毒擦干,2瓶黄酒泡一斤阿胶,锅盖盖好,放置24+小时。不打粉,天冷了阿胶可以敲碎。放暖和地方。当表面有豆油析出了,阿胶融化,就可以开熬啦!记住,得是真阿胶呀,假阿胶泡不化,所以药店及很多商家打粉,这样看不出来,同时打粉会破坏阿胶的分子结构。
小火开熬,一定是小火哟,慢慢融化,待全部融化后放老冰糖。
熬制出挂旗后,依次开始放辅料,红枣,核桃,枸杞,芝麻。
熬制成这样后就可以出锅啦,倒进模具盘,压实。这是原味。还可以做蔓越莓、玫瑰味、桂花味、葡萄干味、莲子味、木糖醇味等等
冷却6小时后,就可以切条切片啦
这是玫瑰、葡萄干、蔓越莓、桂花味的,在原味基础上加的。
这是原味的。阿胶糕每天2片,人每天吃阿胶3-9g就可以。人体更新周期108天,坚持吃,改善多多哟
我收到的阿胶糕反馈。
阿胶糕成品
大静在家组织熬糕趴
小贴士
大家都知道阿胶稀少价格昂贵,如果不添加固化
剂、麦牙糊精、高麦芽糖浆,一斤阿胶只能出五斤左右的阿胶糕!当然,如果添加了上述添加剂,
斤阿胶出十几斤阿胶糕都是轻而易举的。所以你们经常看到某宝上卖几十ー百多一斤的阿胶糕是怎么来的了吧。
更有黑心的商家,产品里面根本没有阿胶的成分在里面,而是用的猪皮胶和食用黄明胶!
我们吃阿胶糕是为了补身体的,不是伤身体的,所以一定要选用好的阿胶哟!不知道如何挑选正规阿胶,可以问我哈!
以下人群慎服:脑血栓,偏瘫者,身上有大的出血伤口,高血压超过180、高血压伴有高血脂、恶性子宫肌瘤、孕期1-3月和7-9月、6岁以下儿童。