#罐头小厨#一片纯手工阿胶糕,既满足了味蕾甜蜜的口感,又能让你在这个冬日变成一个暖暖的女子,补充能量营养,给你好气色!
用料
阿胶 | 500g |
核桃仁 | 250g |
大红枣 | 250g |
老冰糖 | 300g |
枸杞 | 200g |
熟黑芝麻 | 250g |
黄酒 | 1000ml |
香油 | 适量 |
纯手工自制养颜阿胶糕的做法
大红枣250g剪碎,阿胶500g打磨成粉,核桃仁掰碎
锅中放入阿胶粉、老冰糖300g,倒入黄酒1000ml,开小火边搅拌边熬煮至“挂旗”状态
加入红枣碎、核桃碎、枸杞200g、熟黑芝麻250g,混合均匀,关火
方形模具刷一层香油防粘,倒入阿胶糕,按压平整,放入冰箱冷藏至凝固
取出脱模,先切成长条,再切片,即可享用