银鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材,银鱼肉质细腻,无骨无肠,无鳞无刺,富含蛋白质、维生素、尼克酸等营养成分。
中医认为,它具有益肺利水之功效,很适合作为辅食给宝宝食用。
此外,体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症患者也可多吃一些。
用料
淡水银鱼 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
西蓝花 | 半朵 |
牛油果油 | 几滴 |
银鱼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋 8+宝宝辅食的做法
银鱼提前用温水泡软切碎,西蓝花焯水切碎,我用的是花蕾部分。
鸡蛋中加入60克温水,搅拌均匀,过筛到蒸碗中。
加入银鱼碎、西兰花碎搅拌一下,盖好盖子,水开上锅中火蒸8分钟即可。
吃之前滴牛油果油。