用料
| 鸡蛋 | 20个 |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 40克 |
| 黄酒 | 40克 |
| 白糖 | 1勺 |
乡巴佬鸡蛋的做法
鸡蛋洗净
![乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第2张")
用蒸锅蒸12分钟左右
![乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第3张")
扒皮，绝对不能扒漏黄了
![乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第4张")
锅里放入20个鸡蛋，所有材料放入锅中，大火开始摇晃锅
![乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第5张]( "乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第5张")
火越来越小，直到锅底汤汁没有，锅里面像糊了一样发黑时关火
开始来回晃锅，直到锅里干净即可
拿出鸡蛋，放在架子上通风，十天也不会坏，不建议冰箱冷藏，影响口感，第二天、第三天口感最好。
![乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第6张]( "乡巴佬鸡蛋的做法步骤图，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃 第6张")
小贴士
放在通风良好的盘子里或架子上，否则不干爽发粘
乡巴佬鸡蛋食谱做法大全,超简单的乡巴佬鸡蛋做法步骤
烹饪集
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