蓝莓曲奇🍪食谱做法大全,超简单的蓝莓曲奇🍪做法步骤

是不是爱烘焙，却被一长排要清洗的锅碗瓢盆吓倒？来吧，和我一起做，保证一盆儿搞定，让你的烤箱马不停蹄地转起来吧！🍪

用料  

蓝莓曲奇🍪的做法  

1. 一盆搞定‼️稍大的不锈钢盆，先称出150克黄油，常温软化后放在称上。归零，倒入面粉320克。归零，倒入糖粉90克。归零，倒入蓝莓干70克。不用归零了，打入一个鸡蛋然后混匀。
   

2. 取鹌鹑蛋大小的面团于手心，用大拇指按压成中间略薄的圆形。

3. 烤箱中层，上下火180度，16～20分钟，表面微黄即可。

4. 刚做好的饼干微软，自然放凉就香香脆脆啦！

小贴士

1⃣️黄油软化：黄油变软成膏状，不能融化成液体哦！2⃣️混合面团的时候只要混均匀就行了，过度混合会让面团起筋，烤出来的饼干会变硬，不够松脆哦！3⃣️如果想少做一点，所有材料减半即可。4⃣️这个配方是尝试多次的低脂低糖曲奇，所以糖和黄油的量不能减少！