>
儿子喜欢咖喱,我做过日式苹果咖喱、传统咖喱、还有今天的泰式咖喱,孩子都非一般的爱吃,配米饭绝啊
用料
泰式黄咖喱鸡的做法
由于时间关系,我只写出重点,细节图没有拍下
❶,热锅下油,慢火爆香洋葱、良姜和香茅
❷,用慢火下黄咖喱酱和椰汁搅拌均匀
❷下鸡肉块翻炒至6成熟,下土豆、红萝卜,同时加入240毫升水,煮沸至蔬菜软就可以关火了
最后放切好的柠檬叶和剩余的香茅,香气清新